Receta del Nano-Emulsificador Stuph: Ositos de goma con nano-infusión

UNA RECETA DE OSITOS DE GOMA ESTABLES EN LA ESTANTERÍA: Los ositos de goma son un dulce popularque pueden ser fácilmente infundidos y mejorados con compuestos bioactivos como el CBD nanoemulsionado, los omega-3 y otras sustancias promotoras de la salud. Les presentamos aquí una simple receta de bricolaje, que pueden usar para producir sus ositos de goma mejorados con nano-emulsionados

Ingredientes

This picture shows gummy bears infused with nano-emulsified CBD. STUPH nano-emulsifier are a great choice when it comes to food-grade nano-enhanced nutrients and bioactive substances, e.g. CBD, curcumin, quercitin, vitamins, polyphenols and fat-soluble compounds. Stuph nano-emulsifiers incorporate the bioactive sompound into a nanoemulsion - making the substance thereby water-soluble and highly bioavailable.
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  • 8 onzas (227 g) de azúcar granulado
  • 3 cucharadas (27 g) de sorbitol
  • 8 onzas (227 g) de glucosa de jarabe de maíz, puede ser sustituida por miel o jarabe dorado (sin embargo, el jarabe de maíz le da la textura masticable y los mantiene agradables y suaves)
  • 6 onzas (170 g) de agua fría, jugo de fruta, vino o vodka pueden ser subbedados
  • 44 gramos (44 gramos) de gelatina KNOX unos 6 paquetes (Puede sustituir la gelatina por agar agar si desea una opción vegetariana/vegana, pero asegúrese de seguir las sugerencias de sustitución en la caja).
  • 2 cucharaditas de ácido cítrico (omitir si está usando alcohol)
  • 1 1/2 cucharadita de aromatizante de caramelo, por ejemplo, frambuesa, fresa y lima

Equipo

  • Escala de alimentos (Como los vasos de medición no son muy exactos, se recomienda una escala de alimentos. De lo contrario, es posible que los resultados no sean correctos).
  • Cacerola de tamaño mediano
  • Tazones
  • Moldes de ositos de goma
  • Colador
  • Cepillo de pasteles

Instrucciones

Nanoemulsificador para hacer el CBD soluble en agua para bebidas o cosméticos
Emulsionante de StuphCorp para emulsiones de tamaño nano
  1. Combine la gelatina y el agua (alternativamente, puede usar jugo de fruta en lugar del agua y dejar fuera el azúcar, que se agrega en el siguiente paso) en un recipiente a prueba de calor. Revuelva suavemente para combinar, luego deje reposar por 5 minutos para darle tiempo a la gelatina para gelificar/florecer.
  2. Mientras que la mezcla de gelatina es gelificante, combina el jarabe de maíz, el azúcar y el sorbitol (el sorbitol le da a los ositos de goma esa perfecta textura suave y masticable) en una cacerola mediana. Revuelve suavemente para combinar y deja que se cocine a fuego medio-alto.
  3. Una vez que esté hirviendo a fuego lento, lave los lados de la cacerola con agua usando un cepillo de repostería limpio para asegurarse de que cualquier grano de azúcar perdido se disuelva completamente.
  4. Retire la mezcla del fuego y agregue el ácido cítrico, que le da a los bebés de gelatina su sabor ligeramente ácido, el STUPH 2515 manteniéndose activoy la mezcla de gelatina del paso 1 con una espátula hasta que la gelatina se derrita..
  5. Deje que la mezcla se asiente durante 10 minutos, para que la mezcla se aclare y aparezca espuma en la parte superior. Después de 10 minutos debería ser capaz de sacar la espuma fácilmente de la superficie con una cuchara. Es importante quitar la espuma en este punto. Si no quitas la espuma, se quedará y no podrá ser removida más tarde deteriorando la textura y apariencia de los osos de goma.
  6. Añade el Concentrado STUPH 4525e a la mezcla, luego dividir la mezcla colando el líquido en tres (o más) tazones. Añada a cada tazón colorantes alimentarios específicos y/o aromatizantes de caramelos.
  7. Rociar ligeramente los moldes de oso de goma con un poco de aceite, y luego ponerlos boca abajo en unas toallas de papel para dejar que se escurra el exceso de aceite. Vierte la mezcla en los moldes.
  8. Deja que tus ositos de goma se enfríen en la nevera al menos durante 6 horas hasta que los osos estén listos (se recomiendan 24 horas en la nevera para obtener mejores resultados). Una vez que los ositos de goma estén listos, pueden ser almacenados a temperatura ambiente.

Sirviendo: Esta es la función del tamaño de sus moldes - Para aproximadamente 20 ositos de goma. Para 5 mg de compuestos activos (por ejemplo, CBD) se añaden 200mg de 2515 que se mantienen activos en el paso 4 o 3,3ml de 4525 concentrado en el paso 6.

Esta receta de ositos de goma es perfecta si quieres infundir a tus gomitas con compuestos bioactivos (por ejemplo, CBD, vitaminas, aceite de pescado, etc.), tus propios sabores y colores. La mejor parte es que no necesitan ser refrigeradas. Al igual que los ositos de goma convencionales, puedes poner tus ositos de goma caseros con nano-infusión en una bolsa sellada para guardarlos y comerlos en cualquier momento.

Gominolas rosas de CBD. El nanoemulsificador Stuph hace claras nano-emulsiones de CBD para bebidas y comestibles.
Los nano-emulsionadores STUPH son agentes emulsionantes superiores de grado alimentario, que convierten sus compuestos bioactivos en nanoemulsiones claras y solubles en agua. Las nanoemulsiones Stuph tienen una alta biodisponibilidad, un gran sabor y son fáciles y seguras de usar. www.stuphcorp.com

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