C'è un crescente interesse per un prodotto digeribile e/o per un prodotto per applicazioni topiche che comprenda il miele insieme a terpeni, terpenoidi e flavonoidi. Tuttavia, la combinazione del miele con questi componenti attivi deve affrontare sfide quali l'instabilità e l'incoerenza delle composizioni, che di conseguenza non sono adatte all'uso come composizioni nutraceutiche. L'uso del concentrato di bevanda Stuph™ offre un metodo unico e semplice per preparare tali composizioni.
Il miele selvatico o acquistato in negozio con un basso contenuto di acqua [inferiore al 25%] viene riscaldato a circa 45°C. Alla miscela vengono poi aggiunti gradualmente altri ingredienti, come un antiossidante (ad es. vitamina E / α-tocoferolo), composti bioattivi (ad es. terpeni, CBD, vitamine, polifenoli, flavonoidi, curcumina ecc.) e la bevanda Stuph™ concentrata in acqua. La miscelazione viene continuata per 10 minuti dopo l'aggiunta con un omogeneizzatore (ad es. ultrasuonizzatore) e vengono rilasciate eventuali bolle. La miscela viene raffreddata a temperatura ambiente e poi sigillata.
Una formulazione esemplare
70% miele [~20% di umidità].
0.2% di vitamina E liquida (α-tocofenolo) o STUPH 1010 come antiossidante
10% di acqua con un ingrediente attivo a scelta (ad es. terpeni, CBD, vitamina C, curcumina, quercitina, ecc.) + bevanda concentrata Stuph™
La quantità di concentrato Stuph™ da bere determina la quantità di composto bioattivo che è possibile caricare nel miele (rapporto bioattivo/miele).
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