Perché le bevande nano-formulate?
Le nanoemulsioni hanno molti vantaggi quando si tratta della formulazione di alimenti e bevande, compresi i nutraceutici e gli integratori alimentari. Avendo una dimensione delle goccioline molto piccola nella gamma delle nano-emulsioni, le nanoemulsioni sono sistemi colloidali cineticamente stabili.
Per la formulazione di bevande potenziate con nano-elevate è necessaria un'emulsione olio-in-acqua (o/w). In un'emulsione olio in acqua (o/w), le goccioline d'olio vengono disperse in una fase acquosa (a base d'acqua). Questo tipo di sistema di emulsione viene utilizzato per l'erogazione di sostanze attive idrofobiche, ad esempio CBD, vitamina E, vitamina A, antiossidanti, oli essenziali e composti aromatici.
Il problema
Senza un agente emulsionante affidabile e potente, le miscele acqua-olio non sono una miscela stabile a lungo termine e si separano.
Inoltre, molti composti bioattivi come i cannabinoidi (per esempio, CBD, CBG, THC e terpeni), resveratrolo, quercitina e vitamine mostrano un tasso di assorbimento molto basso e una biodisponibilità molto bassa se somministrato per via orale. La biodisponibilità e la potenza di tali sostanze bioattive possono essere notevolmente migliorate quando la sostanza viene incapsulata in una nano-emulsione.
Per il cannabidiolo o CBD, la nota sostanza della cannabis, che ha effetti antinfiammatori, antidolorifici e sonniferi, la biodisponibilità è molto scarsa se non somministrata in nano-forma idrosolubile. Per produrre bevande a base di cannabis con un'elevata potenza, i cannabinoidi devono essere nano-emulsionati.
La soluzione
L'emulsionante Stuph rende facile la formulazione di bevande come acque, bevande sportive isotoniche, bibite analcoliche, caffè, bevande a base di latte e succhi di frutta arricchiti con composti bioattivi come i cannabinoidi, vitamine, lipidi, aromi e altre sostanze che promuovono la salute.
Semplicità: Le nano-emulsioni a forma di Stuph sono formulazioni ternarie che comprendono tre fasi: olio, acqua ed emulsionante Stuph. La fortificazione di bevande con composti bioattivi nano-formati diventa facile con Stuph!
Bevande, bevande e tinture possono essere arricchite con principi attivi nano-emulsionati, che hanno una biodisponibilità molto elevata.
Con l'emulsionante Stuph, il cannabidiolo (CBD) è reso solubile in acqua in modo che possa essere aggiunto a qualsiasi bevanda a base d'acqua, offrendo allo stesso tempo una grande biodisponibilità!
Stuph Nanoemulsioni
- Migliore biodisponibilità
- Migliore assorbimento
- Miglioramento della farmacocinetica
- Stabilità a lungo termine
- Aspetto chiaro
- Solubilità in acqua
- Nessuna interferenza con l'aroma, il gusto e la sensazione in bocca del prodotto
- Nessun sapore sgradevole
- Durata di conservazione migliorata
Nano-emulsioni come portatore di droga
Per ottenere un elevato assorbimento di sostanze nutritive scarsamente solubili e di composti bioattivi nelle cellule, tali sostanze bioattive devono essere formulate in un nanocarrier. Le nano-emulsioni fungono da nanocarrier o da veicolo per il trasporto di nanofarmaci e possono essere caricate con molteplici sostanze fitochimiche e nutrienti. Durata di conservazione migliorata: L'incorporazione di composti bioattivi idrofobici in una nano-formulazione come una nano-emulsione protegge il principio attivo dalla degradazione attraverso la luce, l'ossigeno, le alte temperature ecc.
Tipiche molecole formulate in nano-emulsioni include:
- antiossidanti
- composti fenolici
- carotenoidi
- vitamine idrofobiche (insolubili in acqua)
- oli essenziali
- acidi grassi essenziali
Per richieste e maggiori informazioni
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