UMA RECEITA DE URSO DE GOMA ESTÁVEL: Goma tem um doce popularque podem ser facilmente infundidos e aprimorados com compostos bioativos como CBD nano-emulsionado, ômega-3 e outras substâncias promotoras da saúde. Apresentamos aqui uma receita DIY simples, que você pode usar para produzir seus ursos de goma aprimorados com nano-emulsionados
Ingredientes
- 8 onças (227 g) de açúcar granulado
- 3 Colheres de sopa (27 g) sorbitol
- 8 onças (227 g) de glicose de xarope de milho, pode ser substituída por mel ou xarope dourado (no entanto, o xarope de milho dá a textura mastigada e as mantém agradáveis e macias)
- 6 onças (170 g) suco de fruta de água fria, vinho ou vodca pode ser subjugado
- 44 gramas (44 gramas) gelatina KNOX cerca de 6 pacotes (Você pode substituir gelatina por ágar se quiser uma opção vegetariana/vegana, mas não deixe de seguir as sugestões de substituição na caixa.)
- 2 colheres de chá de ácido cítrico (deixe de fora se estiver usando álcool)
- 1 1/2 colher de chá sabor doce, por exemplo, framboesa, morango e limão
Equipamento
- Escala de Alimentos (Uma vez que os copos de medição não são muito precisos, recomenda-se uma escala alimentar. Caso contrário, seus resultados podem não dar certo.)
- Panela de tamanho médio
- Tigelas
- Moldes de urso-de-goma
- Filtro
- Escova de massa
Instruções
- Combine gelatina e água (alternativamente, você pode usar suco de fruta em vez de água e deixar de fora o açúcar, que é adicionado na próxima etapa) em um recipiente à prova de calor. Mexa delicadamente para combinar, depois deixe sentar por 5 minutos para dar tempo de gelatina para gel / florescer.
- Enquanto a mistura de gelatina é gelando, misture o xarope de milho, o açúcar e o sorbitol (sorbitol dá aos ursos de goma que perfeito textura macia e mastigada) em uma panela média. Mexa delicadamente para combinar e deixe ferver em fogo médio-alto.
- Uma vez fervendo, lave as laterais da panela com água usando uma escova de massa limpa para garantir que quaisquer grãos de açúcar perdidos seja totalmente dissolvido.
- Retire a mistura do fogo e mexa no seu ácido cítrico, que dá aos bebês geleia seu sabor ligeiramente torta, o Stuph comida™ mistura ativa e gelatina do passo #1 com uma espátula até que a gelatina seja derretida.
- Deixe a mistura descansar por 10 minutos, para que a mistura possa limpar e a espuma apareça na parte superior. Após 10 minutos, você deve ser capaz de colher a espuma facilmente da superfície usando uma colher. É importante remover a espuma neste momento. Se você não remover a espuma, ela ficará e não poderá ser removida mais tarde deteriorando a textura e aparência dos ursos de goma.
- Adicione o beber Stuph™ concentre-se na mistura e, em seguida, divida a mistura esticando o líquido em três (ou mais) tigelas. Adicione a cada tigela corantes alimentares específicos e/ou sabores de doces.
- Pulverize os moldes do urso de goma levemente com um pouco de óleo, em seguida, vire-os de cabeça para baixo em algumas toalhas de papel para deixar drenar o óleo excessivo. Despeje sua mistura em seus moldes.
- Deixe seus ursinhos de goma esfriarem na geladeira pelo menos por 6 horas até que os ursos estejam definidos (24 horas na geladeira são recomendados para melhores resultados). Uma vez que os ursos de goma são definidos, eles podem ser armazenados à temperatura ambiente.
Servindo: Esta é a função do tamanho de seus moldes – Para aproximadamente 20 ursos de goma. Para 5 mg compostos ativos (por exemplo CBD) 200mg alimentos Stuph™ holding ativo são adicionados na etapa 4 ou 3,3ml de bebida Stuph™ concentrado na etapa 6.
Esta receita de urso goma é perfeita se você quiser infundir suas gengivas com compostos bioativos (por exemplo, CBD, vitaminas, óleo de peixe etc.), seus próprios sabores e cores. A melhor parte é que estes não precisam ser refrigerados. Como os ursos de goma convencionais, você pode colocar seus ursos de goma nano-infundidos caseiros em um saco vedado para armazenamento e lanchar-los a qualquer momento.
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